Lebensmittelhygiene in der Kindertagespflege

Anmeldung

Die Leitlinie für eine Lebensmittelhygienepraxis in der Kindertagespflege empfiehlt eine regelmäßige Schulung im Sinne des europäischen und deutschen Lebensmittelrechts. (EU-Verordnung 852/2004 Kapitel XII und Durchführungsverordnung § 4 Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln).
Vorteile des Besuchs der Veranstaltung sind der Erwerb von geforderten Fachkenntnissen im Umgang mit Lebensmitteln, der fachliche Austausch mit anderen TeilnehmerInnen, sowie Teilnahmebescheinigung im Sinne der Leitlinie für Kindertagespflegepersonen mit der Möglichkeit zur Folgebelehrung nach § 42/43 am Ende der Veranstaltung.
Inhalte der Fortbildung:
Leitlinie für die Kindertagespflege
Gesetze und Verordnungen
Quellen der Verbreitung von Krankheitserregern
Empfehlungen für den Haushalt und die Lebensmittelverarbeitung

Veranstaltungsort:
Familienbildungsstätte Ibbenbüren
Klosterstr. 21
Ibbenbüren
Tel: 05451-96440
Internet: www.fabi-ibbenbueren.de